Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande (Barman)

DESTINATARI:

Il progetto è rivolto a soggetti inattivi e/o disoccupati.

I requisiti minimi di ingresso previsti sono: qualifica triennale di Istruzione e formazione Professionale (3EQF) oppure compimento del diciottesimo anno di età.

In caso di partecipanti stranieri è richiesto il regolare permesso di soggiorno ed un livello minimo di conoscenza della lingua italiana di livello A2 del Quadro Comune di Riferimento Europeo. Nel caso in cui gli iscritti siano privi di certificazione, sarà effettuato un test preliminare di ammissibilità.

Il 60% dei posti (8 su 15) è riservata a soggetti di genere femminile, il 10% a soggetti con disabilità fisiche e un altro 10% a cittadini extracomunitari.

STRUTTURA:

1- Area  competenze linguistiche e digitali (contenuti del corso disponibili nella locandina allegata)

2- Area  competenze sicurezza ed igiene alimenti (contenuti del corso disponibili nella locandina allegata)

3-  Area  competenze tecnico - professionali (contenuti del corso disponibili nella locandina allegata)

Stage della durata di 320 ore in Pubblici Esercizi del territorio

Orientamento (collettivo ed individuale) della durata di 30 ore

SBOCCHI OCCUPAZIONALI

I partecipanti potranno lavorare all’interno di pubblici esercizi (bar, caffè, locali in generale) , più in generale, all’interno di attività di ristorazione 

SEDI DI SVOLGIMENTO

Il corso si svolgerà, per le lezioni teoriche, presso le aule di CESCOT PRATO - Via Pomeria, 71/b - 59100 Prato (PO). Le lezioni di pratica si svolgeranno all’interno di un laboratorio attrezzato individuato all’interno del territorio pratese.

PERIODO DI SVOLGIMENTO

Da Febbario 2026 a Novembre 2026

MODALITA' DI ISCRIZIONE

Le domande di iscrizione potranno essere presentate ENTRO IL 19/01/2026 secondo le seguenti modalità:

- a mano: c/o la sede di CESCOT PRATO in via Pomeria, 71/b Prato in orario 8,30 -12,30 dal lunedì al venerdì e 14,00 – 17,30 il lunedì, martedì e giovedì

- e-mail: unico invio a formazione@confesercenti.prato.it

La documentazione trasmessa tramite posta elettronica, dovrà essere inviata con un’unica mail ed i documenti dovranno essere inviati in formato pdf (non foto)

Nel periodo compreso fra il 24/12/2025 ed il 06/01/2026 si raccomanda di far pervenire le domande di iscrizione solo per mail all’indirizzo formazione@confesercenti.prato.it

SCADENZA ISCRIZIONI

19 Gennaio 2026 alle ore 13.00